山药当归鸡汤

材料

紫山药35克，当归、枸杞子各8克，鸡腿70克，盐少许。

做法

紫山药去皮，洗净，切滚刀块；当归、枸杞子均洗净。

②鸡腿洗净，剁成适当大小，再用沸水汆烫。

③将紫山药、当归、枸杞子、适量水放入锅中，待水滚后，放入鸡腿续煮至熟烂，调味即可。

功能效用
气活血、提升血压。用于气血虚弱起的低血压、贫血、头晕乏力等症。