浓汤杂菌煲

材料

平菇50克，金针菇、口蘑各100克，胡萝卜150克，盐3克，胡椒粉3克，葱15克。

做法

①将平菇、金针菇、口蘑去根，洗净；胡萝卜洗净切片；葱洗净切段。

②锅中油烧热，爆香葱段，放入胡萝卜快炒，盛出放入砂锅中调入盐煲出味。

③加入金针菇、口蘑、平菇略煲，撒上胡椒粉即可。

功能效用
常食平菇能改善人体的新陈代谢减少人体血清胆固醇、降低血压。