毛丹银耳

材料

西瓜20克，红毛丹60克，银耳5克，冰糖5克。

做法

①银耳泡水，去除蒂头洗净，切小块，放入沸水中烫后捞水沥干待用。

②西瓜去皮，切小块；红毛丹去皮、去子。

③将冰糖和少量水熬成汤汁，待凉。

④西瓜、红毛丹、银耳、冰糖水放入碗中，拌匀即可。

功能效用
银耳有抗血栓形成的功能，可保护心脑血管。冬季常吃银耳可降压。