菠菜芹菜萝卜粥

材料

芹菜、菠菜各20克，大米100克，胡萝卜少许，盐2克，味精1克。

做法

①芹菜、菠菜洗净，均切碎；胡萝卜洗净切丁；大米淘洗干净，用冷水浸泡1小时备用。

②锅置火上，注入清水后，放入米，用大火煮至米粒绽开。

③放胡萝卜、菠菜、芹菜，煮至粥成，调入盐、味精入味即可。

功能效用
胡萝卜有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。此粥能清热降血压。